中医讲究药食同源，金银花性甘寒，入肺、心、胃经，具有清热解毒、疏散风热之效，常被用于调理内热、咽喉肿痛；玫瑰则性温，归肝、脾经，能行气解郁、和血散瘀，是调理情志、美容养颜的佳品。一寒一温，看似相悖，实则互补，二者搭配，功效竟如此强大！

取金银花与玫瑰配伍，再辅以山楂、枸杞，制成的养生饮品，不仅能调和阴阳，还能在夏日为身体带来别样滋养。下面就为大家详细介绍这道养生食谱。

【食材】

金银花 5 克、玫瑰 6 朵、山楂 3 片、枸杞 10 粒、冰糖适量、食盐少许。

【做法】

1、备一个干净的盆，将金银花、玫瑰、山楂、枸杞放入其中。撒入一小勺食盐，食盐具有杀菌消毒的作用，能更好地清洁食材表面的杂质。接着倒入足量清水，用手轻轻翻动、抓洗食材。由于这些食材在晾晒、运输途中易沾染灰尘和微生物，所以要仔细清洗，若时间充裕，可重复清洗 2 - 3 次，确保干净。洗净后，将食材控水捞出，放入准备好的小碗。

2、在小碗中加入适量冰糖，冰糖能中和金银花的微苦与玫瑰的涩味，让饮品口感更清甜。随后倒入没过食材的清水，使食材充分浸泡，便于蒸煮时释放营养。

3、将小碗放入蒸锅中，在碗上盖上一个盘子，这样能有效防止蒸制过程中水蒸气滴入，影响饮品浓度与口感。盖上蒸锅盖，先开大火将水烧开，待水沸腾后转小火，保持稳定的蒸汽环境，蒸制 10 分钟。此时，食材中的营养成分充分融入水中，开盖便能闻到浓郁的清香，汤汁颜色也逐渐变深。

4、取出小碗，让饮品稍稍放凉。待温度适宜后饮用，口感清甜甘醇，既能清热解毒、疏肝理气，又可养颜润肤，坚持饮用 3 天，便能感受到身体的微妙变化。